Как выбрать хорошую посуду для суши?

В наши дни азиатская кухня пользуется огромным успехом. Люди обожают морские деликатесы, изысканные соусы и прочие вкусности, которые предлагает восточная кулинария.

Особую популярность завоевали суши. Многие гурманы готовят это блюдо сами в домашних условиях – так вкуснее и интереснее. Для красивой подачи таких блюд нужна специальная посуда для суши. Поговорим о том, как правильно ее выбирать.

Из чего должен состоять набор для суши?

Стандартный набор включает блюдо, палочки, подставку для палочек и соусник. Палочки нужны обязательно, и лучше – лакированные, если они подарочные. В комплект могут входить циновки из бамбука. Если их нет, то циновки покупаются отдельно – они необходимы для приготовления блюда.

Все изделия должны быть выполнены в одном стиле, иметь одинаковый рисунок. Примечательно, что для японцев не столь важна сочетаемость аксессуаров по расцветке – они никогда особо не ценили сервизов, в отличие от европейцев. Японцы больше ценят уникальность посуды, ее «биографию» и «историю».

Из чего делается посуда для суши?

Среди материалов наибольшей популярностью пользуется керамика. Однако она имеет один минус: быстро пропитывается жиром, и такие изделия сложно мыть. Этого недостатка полностью лишена керамическая посуда, покрытая цветной эмалью. Она легко моется, долговечна и эстетична. Керамические блюда и соусники могут иметь форму плодов, листьев, рыб.

Дерево тоже востребовано. Из него делаются не только палочки, но и блюда. Деревянные блюда могут напоминать пагоды, храмы, мосты, корабли и другие замысловатые объекты.

Самые популярные цвета для предметов сервировки – белый и красный, как на флаге Японии. Также нередко встречается черный цвет, который в японской культуре символизирует радость. Приветствуется растительный орнамент, бамбуковые элементы в отделке.

Посуда для суши в подарок: немного Японии в интерьере

Набор для сервировки японских блюд можно купить для себя, а можно – и для того, кто вам дорог и близок. Такой подарок можно смело вручать новоселам или молодоженам, имениннику и юбиляру любого пола. Поводом может стать семейное торжество, календарный праздник, годовщина важного события и т.д.

Изысканная посуда для суши не только послужит по своему прямому назначению, но также станет экзотическим украшением кухни. Она принесет в дом уют, гармонию, красоту и будет напоминать о великолепии и загадочности Страны Восходящего Солнца.